Visita a Estambul en 7 días: Itinerario (2026)

30 de enero de 2026
Written by Kevin

¿Tienes la suerte de tener una semana entera en Estambul? ¡Es el tiempo perfecto para no perderte nada! Desde Sultanahmet hasta la zona asiática, incluyendo el moderno barrio de Beyoğlu, he preparado el itinerario perfecto para ti. ¿Listo para vivir Estambul como un auténtico local? ¡Sigue la guía!

🧭 Información clave para 7 días en Estambul

Qué verMezquita Azul, Santa Sofía, Topkapi, Cisterna Basílica, Gran Bazar, Bazar de las Especias, torre de Gálata, Istiklal, crucero por el Bósforo, Kadıköy (Asia), barrios de Fener y Balat.
Cuándo irDe abril a junio o de septiembre a noviembre. En 7 días va a caminar muchísimo, así que mejor clima suave.
PresupuestoUnos 860 € por persona para 7 días (todo incluido: hotel compartido, comidas, visitas, transporte). Detalle: Visitas: ~200 €. Comidas: ~250 €. Transporte: ~50 €. Hotel: ~360 € (60 €/noche/persona).
Dónde dormirPara 7 días, alójese estratégicamente en Sultanahmet para la parte histórica o en Karaköy por el ambiente. Gama media: 1207 Hotel Special Class; gama alta: Four Seasons Hotel Istanbul.
Pass turísticoReserve su Istanbul Tourist Pass. En 7 días se amortiza muy rápido con la cantidad de museos del programa.
Cómo moverseEvite las colas y reserve un traslado aeropuerto IST o aeropuerto SAW. En la ciudad: caminar, tranvía T1 y ferry (vapur) para ir a Asia, completando con Uber.

📅 Qué hacer en Estambul en 7 días

Tener una semana entera es un lujo. Permite ver los imprescindibles sin correr y, además, explorar con calma la orilla asiática y los barrios históricos del Cuerno de Oro en profundidad.

DíaActividades
Día 1Mezquita Azul, Santa Sofía, restaurantes locales, pausa de narguile, hammam Hürrem Sultan
Día 2Palacio de Topkapi, museos (Arqueología, Ciencias), Santa Irene, Cisterna Basílica, Eminönü, Gran Bazar, Bazar de las Especias
Día 3Plaza Taksim, Istiklal (iglesias, pasajes), torre de Gálata, gastronomía local en Beyoğlu
Día 4Crucero por el Bósforo
Día 5Orilla asiática: Kadıköy, estación de Haydarpaşa, ópera, barrio de Moda, vida nocturna local
Día 6Barrios de Fener y Balat: iglesia de hierro, Chora, casas de colores, Agora Meyhanesi
Día 7Relajarse y hacer las últimas compras en Sultanahmet

🗺️ Mapa itinerario 7 días Estambul

🕌 Día 1: Joyas de Sultanahmet y bienestar

Mezquita Azul (Sultanahmet Camii)

Para empezar estos 7 días, toca ir directo al mito. La Mezquita Azul es el icono de Estambul con sus seis minaretes. El interior está recubierto con más de 20 000 azulejos de İznik.

Perspectiva de las cúpulas grises de Santa Sofía en primer plano y la Mezquita Azul, con sus seis minaretes, sobre un fondo de cielo azul. Me encuentro frente a este panorama en el que la Mezquita Azul, terminada en 1616, responde con su grandeza a la de Santa Sofía: una escena que resume un siglo de equilibrio entre dos monumentos esenciales de Estambul.
Contemplo la Mezquita Azul (Sultanahmet Camii) al amanecer desde las azoteas de Estambul, una obra maestra otomana terminada en 1616 por el arquitecto Mehmet Ağa, reconocible por sus seis esbeltos minaretes bañados por una luz dorada, su majestuosa cúpula central de 43 metros de altura rodeada de semicúpulas en cascada, sus muros de piedra gris y sus exuberantes jardines verdes.

Es un lugar de culto activo. Vaya temprano (sobre las 8:30) para evitar la multitud y los cierres durante las oraciones. La entrada es gratuita, pero se exige vestir de forma adecuada.

Santa Sofía (Ayasofya)

Justo enfrente, cruce los jardines para llegar a la grandiosa Santa Sofía. Iglesia durante 900 años, luego mezquita, después museo y de nuevo mezquita: es la historia del mundo bajo una cúpula.

Estoy contemplando Santa Sofía desde el césped del parque Sultanahmet, con su gran cúpula del siglo VI, sus minaretes y una fuente rodeada de paseantes sentados en la hierba.
Me relajo en el parque Sultanahmet, donde los chorros de las grandes fuentes se elevan ante Santa Sofía (Ayasofya), una basílica bizantina terminada en 537 por Justiniano I y convertida en mezquita en 1453, reconocible por su amplia cúpula gris de 31 metros de diámetro y sus cuatro minaretes añadidos durante la época otomana.

No se pierda los serafines de alas desplegadas en las esquinas superiores de la cúpula. Es un impacto visual y espiritual incluso para quien no es creyente.

Comida: Turgut Kebab o Serbethane

Para la primera comida, vaya a lo clásico pero bueno. Turgut Kebab es una institución familiar sencilla y eficaz para saborear sus primeras parrilladas. Si prefiere un entorno más histórico, apueste por Serbethane.

Brochetas de kebab turco a la parrilla sobre tabla de madera con salsa de tomates frescos y pimientos y vino tinto. Gastronomía de Estambul.
Disfruto de un festín de carnes turcas a la parrilla (kebap çeşitleri) presentadas en una rústica tabla de madera cubierta con pan lavash, con brochetas de carne picada picante (Adana kebap) con marcas de parrilla, pollo marinado a la parrilla (tavuk şiş), alitas de pollo caramelizadas, coloridas verduras a la parrilla… una composición generosa y aromática típica de la cocina tradicional turca que se sirve en los restaurantes de Estambul.

En Serbethane, siéntese en el patio interior. Su cocina otomana es refinada sin dispararse de precio para la zona. Es una apuesta segura.

Hürrem Sultan Hammam

Para cerrar este primer día como se merece, regálese una experiencia real. El Hürrem Sultan Hammam, situado justo entre Santa Sofía y la Mezquita Azul, fue construido por el gran arquitecto Sinan en el siglo XVI.

Interior de un hammam turco tradicional con espuma de jabón y mármol blanco.
Me relajo en un baño turco tradicional (Türk hamamı), un lujoso baño de vapor otomano revestido de mármol beige veteado, reconocible por su arquitectura simétrica con una plataforma octogonal central de mármol calentada (göbektaşı) cubierta de espuma jabonosa, y sus piletas individuales en un ambiente vaporoso y relajante típico de los históricos baños otomanos de Estambul.

Es de gama alta, los precios son elevados, pero el servicio es impecable. Que le enjabonenen bajo esas cúpulas históricas deja un recuerdo imborrable. Conviene reservar con antelación.

Hürrem Sultan Hammam
(Reserve su ritual de baño turco)

🏛️ Día 2: Historia imperial y baños de multitudes

Póngase sus mejores zapatillas, porque esta jornada es un maratón cultural. Toca explorar la residencia de los sultanes antes de sumergirse en la efervescencia de los bazares.

Complejo del palacio de Topkapi

Empiece a primera hora en el palacio de Topkapi. Aquí vivieron y gobernaron los sultanes otomanos durante 400 años. Sus patios, quioscos y vistas al Bósforo son de otro mundo.

Puerta principal del Palacio de Topkapi en Estambul, con dos torres cónicas y murallas otomanas.
Atravieso la Puerta de la Felicidad del Palacio de Topkapi, una imponente entrada fortificada del siglo XV flanqueada por dos torres cónicas rematadas con tejados puntiagudos, coronadas por la bandera roja turca y rodeadas por murallas almenadas bajo un cielo azul.

No se salte el Harén (requiere entrada adicional, normalmente incluida en el pass). Es la parte más fascinante, con pasillos estrechos y salas decoradas con azulejos y oro donde se jugaban las intrigas de la corte.

Palacio de Topkapi
(Entrada rápida + audioguía)

Museos arqueológicos y Santa Irene

Al salir del primer patio, pase por el Museo Arqueológico. Allí se exhibe el sarcófago de Alejandro Magno. Justo al lado, el Tiled Pavilion Museum (Museo del Quiosco Esmaltado) muestra cerámicas de una belleza increíble.

Fachada neoclásica del Museo Arqueológico de Estambul con columnas griegas y jardines del parque Topkapi.
Visito el Museo Arqueológico de Estambul, un imponente edificio neoclásico de 1891 con su pórtico de columnas jónicas blancas, frontón triangular esculpido y exuberantes jardines verdes por los que pasean los visitantes.

Después, pase por Santa Irene, una maciza iglesia bizantina que nunca se convirtió en mezquita. Su acústica es legendaria y su interior sobrio contrasta con el lujo de Topkapi.

Cisterna Basílica (Yerebatan Sarnıcı)

Baje al subsuelo para descubrir la Cisterna Basílica. Es el lugar favorito para huir del calor. El ambiente es misterioso, con 336 columnas que brotan del agua en penumbra.

Interior de la Cisterna Basílica Yerebatan Sarnıcı Estambul con columnas bizantinas iluminadas y reflejos de agua.
Desciendo a la Cisterna Basílica, un espectacular depósito bizantino del año 532 con sus 336 columnas de mármol con capiteles tallados, sus bóvedas de ladrillo rojo y su iluminación dorada que se refleja en el agua.

Vaya hasta el fondo para ver las dos cabezas de Medusa colocadas boca abajo y de lado. Nadie sabe con certeza por qué están allí, y precisamente por eso tienen tanto encanto.

Cisterna Basílica
(Entrada rápida + audioguía)

Grandes bazares y Eminönü

Luego, sumérjase en el caos organizado del Gran Bazar. Piérdase a propósito en sus callejones. No compre a la primera, compare precios. Después baje al barrio de Eminönü y el Bazar de las Especias (Mısır Çarşısı).

Callejuela cubierta del Gran Bazar Kapalıçarşı de Estambul, con bóvedas decoradas, tiendas de alfombras y coloridos textiles.
Paseo por uno de los pasillos del Gran Bazar, un enorme mercado cubierto del siglo XV con bóvedas decoradas en amarillo y morado, repleto de puestos de telas, alfombras, cerámica de Iznik y coloridos recuerdos, por donde deambulan turistas y comerciantes.

Los olores de curry, azafrán y café recién molido le guiarán. Es más pequeño que el Gran Bazar, pero mucho más sabroso.

Cena: Hamdi, Zümrüt o Ali Usta

Para la noche en Eminönü tiene muchas opciones. Si quiere una vista panorámica increíble del Cuerno de Oro, reserve en Hamdi Restaurant (algo más caro, pero con vistas inolvidables).

Pero el favorito más auténtico es Çiğköfteci Ali Usta. Es todo un personaje. Prepara sus çiğ köfte (albóndigas vegetarianas picantes) como si fuera un espectáculo. Street food, divertido y muy rico.

🎫 Reservar el Istanbul Tourist Pass

💡 El truco de Kevin: Si piensa visitar Topkapi, la Cisterna Basílica y Santa Sofía, la factura sube muy rápido. Con el Istanbul Tourist Pass®, estas entradas (e incluso el crucero por el Bósforo) ya están incluidas. En 2–3 visitas el pass está casi amortizado: a partir de ahí solo ahorra tiempo y dinero 😉

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🚶 Día 3: Alma moderna de Beyoğlu y Taksim

Cambiamos de ambiente. Hoy se cruza el puente para descubrir el Estambul “europeo” y moderno, el del siglo XIX y las noches animadas.

Plaza Taksim y Hagia Triada

Empiece en la mítica plaza Taksim, punto de encuentro de todo Estambul. Fíjese en la imponente iglesia ortodoxa Hagia Triada justo al inicio de la avenida Istiklal.

Monumento a la República en el centro de la plaza Taksim, rodeado de transeúntes y edificios modernos. Emblemática explanada urbana bajo un cielo nublado.
Camino por la plaza Taksim, el corazón moderno de Estambul, dominada por el Monumento a la República de bronce inaugurado en 1928, rodeado de edificios contemporáneos e históricos donde turistas y estambulitas se agolpan bajo un cielo nublado.

Bajar por la avenida Istiklal

Baje la avenida Istiklal a pie (o suba al viejo tranvía rojo). Entre en el Çiçek Pasajı (Pasaje de las Flores), una galería espectacular. Consulte la exposición del momento en Yapı Kredi Kültür Sanat o en Salt Beyoğlu.

Camino por İstiklal, la avenida insignia de Estambul, donde tranvías rojos del siglo XIX circulan entre una densa multitud con edificios históricos como telón de fondo.
Paseo por la avenida Istiklal, en Beyoğlu, una animada arteria peatonal bordeada de edificios históricos del siglo XIX, donde el nostálgico tranvía rojo y blanco circula entre la multitud, con banderas turcas ondeando en honor a una fiesta nacional.

No se pierda la iglesia de San Antón (San Antonio de Padua), la mayor iglesia católica de la ciudad, escondida en un patio. Si le apetecen fotos divertidas, el Museum of Illusions está en la misma zona.

Torre de Gálata y Pera

Al final de la avenida llegará al barrio de Pera, a los pies de la majestuosa torre de Gálata. Suba hasta la cima para una de las mejores vistas 360 de la ciudad. Al atardecer es una pasada.

Vista de la Torre de Gálata desde una callejuela del casco antiguo, con cielo azul y arquitectura medieval genovesa Estambul
Contemplo la Torre de Gálata desde un callejón de Beyoğlu, un monumento genovés del siglo XIV con un cuerpo cilíndrico de piedra caliza, un tejado cónico gris y una aguja dorada que alcanza los 67 metros de altura, enmarcado por antiguos edificios muy juntos.
Torre de Gálata
(Entrada rápida oficial)

Cena y caprichos en Beyoğlu

Para los más golosos, parada obligatoria en İnci Pastanesi para probar sus profiteroles legendarios. Para una buena cena, apueste por Hatay Medeniyetler Sofrası (el restaurante del chef Burak) o por el ambiente festivo de la calle Nevizade Sokak.

Si aún tiene hambre a última hora, haga como los locales: coma una “wet burger” (hamburguesa húmeda con salsa de tomate) en Kızılkayalar en la plaza Taksim. Es grasienta, rica y totalmente mítica.

🚢 Día 4: Crucero por el Bósforo

En mitad de la semana, toca pausa marítima. Es imposible visitar Estambul sin navegar por el estrecho que separa Europa y Asia.

Cruceros por el Bósforo

Embarque en Eminönü o Kabataş para una crucero por el Bósforo. Verá desfilar palacios como Dolmabahçe o Çırağan, fortalezas y lujosas mansiones de madera (yalı) al borde del agua.

Estoy en un barco en Estambul, frente a los transbordadores que navegan por el Cuerno de Oro, con la mezquita de Süleymaniye, una mezquita otomana del siglo XVI, dominando la colina al fondo, y las gaviotas volando en el cielo azul.
Contemplo el Cuerno de Oro desde la orilla, con sus transbordadores blancos y azules amarrados en el muelle, dominado por la mezquita de Süleymaniye en las colinas de Estambul, sus barrios históricos con tejados naranjas y las gaviotas volando en el cielo azul.

Es el momento ideal para hacer buenas fotos y entender la geografía única de esta megaciudad. El aire marino sienta de maravilla tras tres días intensos de caminatas.

Crucero por el Bósforo
(Reserve un tour en yate al atardecer)

⛴️ Día 5: Rumbo a Asia en Kadıköy

Hoy sí se cambia oficialmente de continente. Toca la orilla asiática, la parte favorita de muchos por su ambiente más relajado, joven y, sobre todo, muy goloso.

Travesía y estación de Haydarpaşa

Tome el ferry público (vapur) desde Eminönü o Karaköy hacia Kadıköy. Al llegar, admire la magnífica estación de Haydarpaşa, joya neoclásica plantada sobre el mar.

El toro y el barrio de Moda

Suba hasta la célebre estatua del Toro, punto de referencia local. Pasee por la avenida Bağdat (los Campos Elíseos asiáticos) o explore el mercado de pescado. Pase frente al Süreyya Opera House, un edificio precioso.

La famosa estatua de bronce del toro (Boğa Heykeli) en el cruce de Altıyol, un importante punto de encuentro en el corazón del distrito de Kadıköy, en la parte asiática de Estambul.
Descubro la estatua del toro de Kadıköy, una emblemática escultura de bronce situada en el distrito asiático de Estambul, en una plaza pavimentada con mosaicos de piedra ondulados y rodeada de edificios residenciales, un campanario y una exuberante vegetación.

Tome el tranvía nostálgico o camine hasta el parque de Moda junto al mar. Es donde los locales beben té frente al mar de Mármara al atardecer, con ambiente totalmente local.

Noche en Kadıköy: Çiya, Arka Oda y Dorock XL

Para cenar, hay una dirección imprescindible: Çiya Sofrası. El chef Musa Dağdeviren es una estrella (sale en Netflix) y rescata recetas anatolias olvidadas. Es espectacular.

Después, sumérjase en la noche de Kadıköy en la zona de bares. Tome algo en Arka Oda o similares para un ambiente hipster, y si quiere rock a todo volumen, termine en Dorock XL.

🎨 Día 6: Fener, Balat y el Cuerno de Oro

En el penúltimo día se exploran los barrios más coloridos e “instagrameables” de Estambul, llenos de historia religiosa y multicultural.

Iglesia de hierro y San Salvador de Chora

Empiece por la iglesia búlgara de San Esteban, la famosa iglesia de hierro, construida enteramente con piezas metálicas prefabricadas. Es única en el mundo. Intente visitar San Salvador de Chora por sus mosaicos bizantinos (compruebe horarios porque a veces está en restauración).

Contemplo el interior de la iglesia de Chora, en Estambul, un edificio bizantino del siglo XI con cúpulas, ventanas en el triforio, iconos dorados y paredes de mármol patinado.
Admiro el interior de la iglesia de Chora, una joya bizantina del siglo XI con sus cúpulas pendentivas, ventanas claustra que dejan pasar la luz y mosaicos y frescos restaurados sobre mármol veteado y paredes patinadas.

Paseo de colores por Fener y Balat

Piérdase por las callejuelas de Fener. Busque la “Maison Start” y las casas de colores de la calle Kiremit. Es el viejo barrio griego y judío, hoy lleno de cafés vintage y talleres de artistas.

Cena histórica en Agora Meyhanesi 1890

Para la última gran cena, reserve en Agora Meyhanesi 1890, una taberna histórica mítica. Aquí se bebe rakı, se comparten meze maravillosos y se charla durante horas en un decorado de película.

👋 Día 7: La despedida en Sultanahmet

Llega el final del viaje. En esta última jornada, nada de correr. Vuelva a Sultanahmet para empaparse una vez más de su atmósfera.

Santa Sofía Estambul Sultanahmet, zona turística segura
Me relajo en el parque Sultanahmet, frente a Santa Sofía, una basílica bizantina del año 537 con su cúpula y minaretes, rodeada de fuentes y exuberantes jardines donde familias y turistas pasean bajo un cielo azul.

Aproveche para comprar los últimos recuerdos (lokum, cerámica) sin el estrés de los primeros días. Siéntese en un banco frente a Santa Sofía, escuche la llamada a la oración y prométase volver. Estambul no se olvida.

🏨 Mejores hoteles cerca de Sultanahmet

PresupuestoNombre del hotelDescripción
Gama económicaAmiral Palace Hotel & SpaUna opción excelente en pleno casco antiguo, a solo 5 minutos a pie de Santa Sofía. Su gran punto fuerte es su spa tradicional, ideal para relajarse tras un día caminando.
Gama media1207 Hotel Special Class SultanahmetUn boutique hotel acogedor en pleno corazón de Sultanahmet, a pocos minutos a pie de la plaza. Destaca por su ambiente íntimo, sus habitaciones confortables y su fantástica ubicación.
Gama altaFour Seasons Hotel Istanbul at SultanahmetLujo absoluto en una antigua prisión neoclásica magníficamente renovada. Está literalmente a 2 minutos a pie de la Mezquita Azul. Una experiencia inolvidable con servicio impecable y un patio interior espectacular.
cCartel del HOTEL que evoca los establecimientos históricos del barrio de Pera, donde se alojaban los viajeros del Orient-Express.

💬 Mi balance y consejos para 7 días en Estambul

Antes de terminar, aquí va un balance sincero de este itinerario de 7 días, seguido de algunos consejos adaptados a su estilo de viaje.

✅ Puntos positivos

  • Tiempo para profundizar: 7 días permiten ver Asia y el Cuerno de Oro sin prisas.
  • Diversidad: mezcla historia, modernidad, crucero y vida local.
  • Ritmo: menos cansado que querer hacerlo todo en 3 días, se pueden disfrutar las pausas para el té.

❌ Puntos negativos

  • Presupuesto: 7 días de restaurantes y visitas se notan. Solución: use el Tourist Pass para amortizar las entradas.
  • Cansancio físico: incluso en una semana, Estambul sigue siendo enorme y toca caminar mucho. Solución: abuse del tranvía T1 y de los ferris para descansar las piernas.

Mi consejo para cada tipo de viajero

El itinerario está pensado para ser equilibrado, pero si encaja en alguno de estos perfiles, ajústelo con estos trucos.

🎒 Si viaja como mochilero / en solitario

Presupuesto: coma en las “lokantas” (comedores obreros), como Balkan Lokantası cerca de Sirkeci, imbatible.
Transporte: camine siempre que pueda. Es gratis y la mejor forma de descubrir callejones escondidos.
Noche: la noche del día 5 tome una cerveza en Kadıköy (20 minutos en barco) para vivir un ambiente joven y muy local.

👨‍👩‍👧‍👦 Si viaja en familia

💖 Si viaja en pareja / escapada romántica

🍴 Si es un amante de la gastronomía

❤️ Mi momento favorito

Fue la noche del día 5, en el ferry de vuelta de Kadıköy hacia Europa. De noche, con el viento en la cara y un último té caliente en la mano, la silueta iluminada de Topkapi y Santa Sofía se recorta delante. En ese instante se entiende por qué se dice que, si el mundo fuera un solo país, Estambul sería su capital.

❓ FAQ para 7 días en Estambul

¿Hace falta visado para 7 días en Turquía?

Para ciudadanos de la UE, no se necesita visado para una estancia turística de menos de 90 días. Basta con un DNI o pasaporte válido (normalmente se exige que siga siendo válido 150 días después de la entrada).

¿Qué presupuesto hay que prever para una semana?

¿Es peligroso pasear de noche?

¿Se puede pagar en euros en todas partes?

¿Cómo hay que vestirse para las visitas?

📚 Fuentes oficiales

¿Al final solo se queda un día en Estambul? Vea aquí cómo visitar Estambul en 1 día con el mejor itinerario exprés.

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📢 Nota de transparencia de Kevin: Este artículo contiene enlaces de afiliación hacia socios que utilizo personalmente (GetYourGuide, Booking, Uber…). Para usted el precio no cambia, pero si reserva a través de estos enlaces, apoya directamente mi trabajo y me permite seguir ofreciéndole estas guías gratuitas de Estambul. Sus visitas financian mi próximo simit con un buen çay. ¡Shukran! Y no olvide seguir mi página de Instagram @kevinloveistanbul ❤️

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